5月，又到了吃小龙虾的季节，记者在县城看到，不少龙虾店已经悉数开门迎客。近期网络上流传着一些店主用罂粟壳烧制龙虾致食客出现吸毒反应的新闻，引起了不少市民的担心。近日，家住县城南街的市民张先生向记者反应，他在北镇桥某龙虾店就吃到疑似“罂粟壳”的香料。5月5日上午，记者来到该店，得知这并不是罂粟，而是一种叫做“草果”的香料，只不过在外形上有些相似而已。

　　该店一名陈姓工作人员告诉记者，因为草果和罂粟长得有点像，已经有不少顾客提出过疑问。据工作人员介绍，草果的主要作用是去腥除膻，增进菜肴味道，在煮鱼炖肉时，放点草果，其味更佳。同时，它不仅是一味香料，还是一味中草药，有燥湿除寒、温脾止吐的作用。

　　草果和罂粟究竟有何区别？据网上资料显示，草果主产于云南、广西、贵州等地，它作为食品调味中的“五香之一”，被广泛用来烹调菜肴。

　　记者在网上搜索了真正的罂粟壳图片，进行对比后发现两者在外观上还真有些相似：都是棕色的毛栗大小，长圆形，果壳上都有棱线。

　　但是不同之处也很明显：在罂粟的顶端有圆盘状的残留柱头；而草果顶端没有这种柱头。草果的果壳纹路比较明显，整颗果实比较“皱”，罂粟壳表面虽然也有棱线，但是整体比较平滑。

　　在食物中放置香料的作用主要是为了提味，让食物吃起来风味更佳。而不法商家在食品中添加罂粟壳，其本身并不是用来提味的，最重要的作用就是让人上瘾，让吃过的人感到兴奋、舒服，吃了之后还想来。如果长期食用含有罂粟壳的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，对人体肝脏、心脏有一定的毒害。

　　2009年，我国发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中就有罂粟壳，并标注了可能添加的主要食品类别：火锅、火锅底料及小吃类，另外还有可能用于卤味制品，甚至是饮料中等。2011年，国家再次在《加强食品调味品和食品添加剂监督管理的紧急通知》中申明各级食品安全监管部门要按照《食品安全法》及其实施条例的要求，严厉打击此类行为。刑法第三百五十二条还明确规定，非法买卖、运输、携带、持有未经灭活的罂粟等毒品原植物种子或者幼苗，数量较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

　　在食品或食品调料中违法添加罂粟壳等有毒有害物质的行为一直来作为食品安全的严厉打击对象，消费者一旦发现有店家有此类行为，可以拨打食品安全投诉举报热线96317或消费者投诉热线12315进行举报。

罂粟壳(来自网络)

草果

张先生在龙虾里吃到的草果