今天上午，经专家评审，首批道地磐安药膳出炉。县委常委、副县长陈均土参加评审会。

　　根据评审规则，首批道地磐安药膳应符合地域性、文化性、安全性、稳定性、生态化、大众化、效益型等八个特点，从中医药学、营养学、烹饪学等角度进行专业性评估，做到配伍合理科学、营养全面均衡、烹饪色型俱全。集中评审以评分形式进行体现，评分标准分为技术分、文化分、市场分和制作分四部分，总分100分。

　　评审现场，十六道药膳制作者进行现场制作、烹饪，工作人员介绍了各道药膳的配料构成和制作过程，评审专家和县药膳产业工作领导小组成员对各道药膳进行品尝、打分，专家评委对各道药膳进行了点评。经评比，产生A类和B类首批道地磐安药膳各八道，A类特点是磐安地域性和文化传承性及功效十分明显，配伍合理，营养均衡，色形美观，口感大众，易于推广普及，市场适应性强；B类特点是具有一定的磐安地域性和文化传承性，功效特定，观感和口感略逊，原料不是四季皆有或不以本地为主。