日前,县市场监管局组织开展全县乡村土厨师食品安全知识培训。
本次培训分四期,分别在新渥、尖山、大盘、安文等乡镇举行,参加培训人员共计240余人,现场发放了创建省级食品安全县倡议书、新《食品安全法》图解、普及食品安全知识折页等资料。培训结合近年来发生的食品安全实例,从农村集体聚餐有关内容解释、乡村厨师的卫生要求、饮食加工制作安全要求、有毒有害物品管理等方面,讲解了农村集体聚餐食品安全的相关知识。