今年，县市场监管局在全县范围内开展以酒类、糕点等传统地产食品为重点对象的风险隐患治理行动，目前，已取得阶段性成效。

　　从5月份开始，县市场监管局结合我县实际，对辖区内酒类、糕点、添加剂这三类重点食品生产企业及小作坊进行摸排，梳理风险隐患。通过系统查询和实地走访，明确重点整治名单目录。全县取得QS或者SC许可证的食品生产企业37家、食品加工小作坊137家，其中酒类生产企业4家、糕点生产企业1家，传统工艺白酒加工小作坊8家、糕点加工小作坊1家。
　　在此基础上，根据《食品生产经营风险分级管理办法》对我县食品生产企业进行风险等级评价，对这三类地产食品从业人员开展专题培训，督促指导这三类地产食品企业进一步完善食品安全监管制度，严格执行主体责任自查报告制度，严把原料采购验收、生产过程控制和产品出厂检验等关键控制环节关口。截至目前，对酒类、糕点、添加剂这三类重点食品生产企业的风险等级评价率达100%，主体责任自查报告执行率达100%。
　　对照《食品生产日常监督检查要点表》和《磐安县食品小作坊现场检查表》，对食品生产企业和小作坊卫生条件、原辅料采购、食品添加剂使用和出厂检验等情况进行专项检查，及时消除食品安全风险隐患。并按照“抽检全覆盖”的要求，对食品生产企业和小作坊进行食品安全监督抽检。截至目前，共抽检食品生产企业37家，抽检食品加工小作坊69家，计划至11月底前完成小作坊抽检全覆盖目标。