11 月23 日，“尖山十八锅”磐五味原乡菜评鉴会在尖山镇东里农场举行。县领导陈剑波、吴蔚华、徐晓波、陈亚琳、吴志军、蔡新平，法院院长陆军传，新华社浙江分社、凤凰网、浙江日报社、浙江在线、金华日报社等媒体朋友和嘉宾参加品鉴活动。
　　“尖山十八锅”磐五味原乡菜项目于2017年7 月启动，项目组邀请了G20 国宴主厨朱启金、磐安籍中国烹饪大师徐永民和项目负责人、国际评委、中国烹饪大师王丰，组建了超强团队。项目组在详细研究《金华史料汇编》、《磐安县志》、《江南才子叶蓁及其诗文》、《玉山古茶场》等大量地方史料的基础上，走访了地方民耆及尖山镇特色羊肉制作代表人、尖山民间大厨等30 余人，梳理了羊肉、茭白、苦麻皮、菜卤等尖山特色食材生产情况，对陈界村印象人家、晚枫小筑以及乌石村等多个典型农家乐经营情况作了全面深入研究分析。菜肴设计以尖山十八涡景区的故事传说为蓝本，形成了融汇乌石火山文化、地方民俗文化、地方特色食材、民间烹制方法等特点的三大模块共40余道菜品。
　　专家评委和农家乐经营户代表共同参与了本次评鉴活动，从中选取了得分最高的28道，作为中国尖山原乡菜的地方特色菜肴。在进一步优化后，尖山镇将通过制作菜肴烧制视频与图册、举办农家乐餐饮服务培训等活动，将这28 道菜肴在全镇农家乐中普及推广，使之成为乌石小镇和“沪上人家”的又一“拳头产品”和“旅游招牌”。
　　县委常委、尖山镇党委书记、磐安工业园区党工委书记吴蔚华介绍，今年1至10月份，尖山镇旅游人次首次突破500万，旅游总收入实现40亿，分别同比增长73%和80%。旅游旺季农家乐出现一房难求，镇内景区游客爆满的良好态势，富民效应凸显。接下来，按照县里提出“身心两安，自在磐安”的定位要求，尖山镇的旅游发展将进入全面提档升级阶段。“尖山十八锅”磐五味原乡菜的推广，尖山镇农家乐餐饮服务的特色化，必将进一步推动尖山旅游品牌化发展。