俗话说：“一日之计在于晨”，又说“民以食为天”。所以早餐对老百姓来说是一天中的头等大事。从养生的角度，每天坚持吃早餐，也是延年益寿的要素之一。随着经济社会的发展，生活节奏的加快，早饭外出解决已成为大家的习惯。那么全县的早餐店经营情况怎样？早餐店的食品安全吗？这可是关系民生的大事。因此加强早餐店食品安全监管工作，促进我县早餐行业规范、健康发展，保障磐安人民早餐食品安全刻不容缓。

　　为进一步加强早餐店食品安全监管工作，保障全县人民群众早餐饮食安全。5月21日—29日期间，县市场监管局对全县部分早餐店进行了突击检查和面制食品（包子、油条等）抽检。
　　从抽查的几家早餐店情况看，县城的早餐店营业场所卫生状况较好，如安文北镇街的晓丰饼屋，工作人员衣帽佩戴整齐,后厨卫生、地面以及墙壁都比较干净。乡镇的早餐店相比卫生状况一般，个别储物间食物原料堆放杂乱，地面、桌面等垃圾未及时清理，如新城区有一家小吃店。在检查中依然发现一些在日常监管中经常强调的问题，如有的业主把纱门、纱窗直接敞开，有的操作间垃圾筒盖未及时盖好，这样夏季高温容易招引苍蝇、老鼠。针对检查发现的问题，市场监管局执法人员已当场下达整改意见书，要求业主进行整改。
　　县食品药品检验检测中心配合市场监管局餐饮科对我县抽查早餐店面制食品进行抽检，本次抽检共计44批次，其中包子15批次，馒头10批次，油条8批次，即食饼类9批次，麻球2批次，主要检测项目有铝、铅、山梨酸、苯甲酸等指标。目前检测中心工作人员正在加紧检测中，检测结果将第一时间在新闻媒体上公布。
　　县市场监管局工作人员表示，希望通过这次检查，促进全县的早餐店进一步规范经营，让全县人民吃得健康，吃得放心。