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江南药镇这一路┃一个药镇一种守望
2020/11/19 来源:磐安新闻网   记者 应羽淇

五年磨一剑,药镇传佳讯。在千年药乡磐安,当地孩童也能掰着手指细数出几种中药材:“贝母,诗曰言采其虻,虻即贝母也,可泻热、润肺、清虚痰;白芍药,可补血,泻肝……。”

口口相传的药语,勤勤恳恳的劳作,是祖祖辈辈药农、药商心照不宣的默契。流淌在岁月的长河中,浸泡在醇浓的药香里,传承、守正、创新,江南药镇守望着悬壶济世的初心。


传承中药非遗,守住文化之根

记忆里的家乡味道,是药香。不知是谁家心灵手巧的姑娘,喜欢在家门口的院子里种起各种药材,慢慢地,一年到头都有药花开。邻居家的稚童指着一株金黄色的小花问她,这花怎么这么漂亮,她说“何止漂亮,这金银花是好东西,泡茶喝好处多呢!”一眼望去,整个村子随处可见药材,户户种药材,家家闻药香。提起磐安中药材的渊源,可谓说来话长。

关于磐安药材种植的记载,可溯及唐代,兴盛于宋代,迄今已有1100多年历史。民国年间,“磐五味”就已作为著名道地药材蜚声中外。历史上,磐安曾有“药花开满若霞绮,玄参白术与白芍,更有元胡,万国皆来市”之记载。

近日,和新城中学一路之隔的九和堂药材行成了在校学生的“打卡点”,孩子们利用课余时间纷纷前来参观,只为一睹“磐五味非遗体验馆”真容。“这个是元胡,大家可以摸一摸,那边有加工切片的老物件,我给大家示范一下······”体验馆负责人杨定升不厌其烦地向孩子们一遍又一遍地讲解。

磐五味非遗体验馆位于九和堂药材行楼上,是杨定升个人出资建设的一个小型“磐五味”药材科普基地,占地虽不足200平方米,却生动地展示了“磐五味”古法生产加工技艺。体验馆开办以来,杨定升为了给学生讲解药材知识,时常顾不上药材行的生意。

为什么要弄一个这样的体验馆?杨定升有自己的考量:“我办非遗体验馆,就是为了把传统中药材的根留住”。杨定升说:“现在科技水平发展快,药材现代化加工日渐普及,但是老祖宗教导我们认真严谨的工作态度和一代代传承下来的操作技艺不能忘,这些是我们守护浙产好药的底气”。

传承千年药乡传统,深耕八万亩磐安药田。江南药镇是首批省级特色小镇,也是全省唯一以中药材历史经典产业为依托的特色小镇。岁月悠悠,传承先辈遗风,融入现代文明,新一代药镇人勇立潮头,力争把江南药镇建设成为领先全国、走向世界的历史经典小镇。


加强科研驯化,守住中药之真

今年的秋冬季节,对于县中药产业发展促进中心技术部的王盼来说格外重要,团队协作完成的玄参DUS指南研制与浙玄参品种选育工作将迎来阶段性成果。趁着天气晴好,团队成员到大盘镇下寮村50亩玄参种源保存展示示范基地观测记录。这里收集着国内5省8县区的优良玄参品种15种以上,也是目前国内品种收集最全、规模面积最大的玄参种源收集与栽培示范基地。

“受农业农村部科技发展中心委托,我们组织开展玄参植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南编硏,测试指南有望作为我国玄参新品种选育的行业标准。”一说起玄参基地,王盼滔滔不绝,对其产地、性状、品质如数家珍:“细微的数据差别,都会影响药材质量,我们能做的就是严谨、细致,守住药材的‘真’”。

“好药”的生命在于“质量”,道地性是中药材质量的重要保证,江南药镇为此不断努力,坚持保护繁育优质道地药材种源。江南药镇在新渥、大盘、安文等地新建2000多亩磐安道地药材种子种苗繁育基地、浙产药材种质资源圃与珍稀濒危药用植物繁育驯化基地,谋划建立统一的中药材种子种苗标准,确保优质种源的持续稳定供应。

如今,作为著名的“中国药材之乡”,磐安中药材种植面积达8万亩,以“磐五味”“新磐五味”为当家品种的精品道地药材成为磐安中药产业发展的金名片。我县境内有药用植物1219种,种类数量占全省的68%,是“天然的中药材资源宝库”,大盘山保护区是我国唯一以野生药用植物种质资源为保护对象的国家级自然保护区。以药兴镇,“浙八味”药材城云集天下药商。来到药材交易市场,一袋袋浙贝母引起了外地药商的惊叹:“这浙贝怎么还带着二维码?”拿出手机一扫,浙贝母的规格、产地、编号一目了然,下面还有种植、采摘、加工日期,图文兼备,信息齐全。

“这个二维码就是药材的‘身份证’,种得透明、卖得舒心、买得放心,这样的药材就是一个‘真’字,难怪磐安药材名声在外。”外地药商对这个功能连连称赞。

“一物一码”的背后,是中药产业信息监测预警平台的支撑。据悉,磐安中药产业追溯系统现已实现县域20亩以上规模基地全覆盖与“磐五味”等大宗道地药材全过程追溯,确保磐安药材“来源可知、动向可追、质量可查、责任可究”,提升了中药材生产与流通环节的质量风险防控能力。


拓展平台功能,守住产业之基

日前,由县中药产业发展促进中心承办的“浙江省十大药膳”评审活动顺利结束,黄芪当归牛筋汤、茯苓馒头、石斛猪肚鸡等3道药膳入选第二届“浙江省十大药膳”。忙活了近一个月,县中药产业发展促进中心市场部的陈美萍终于有时间整理一下摆放在桌面的药膳材料,“我们中心一年到头活动不停,整理好,我又要去酒店对接黄精膳食大赛活动”。

在新渥、冷水、仁川等浙贝母主产区建设浙贝母标准化种植示范基地8000余亩,在尖山、窈川、大盘等乡镇建立铁皮石斛、覆盆子、白术等标准化种植基地2000余亩······迈着匆匆的脚步,宗侃侃来到仁川浙贝母标准化种植示范基地。群山环绕下的土地,穿梭着药农忙碌的身影,正是浙贝播种的好时节。采集数据、收集样本、分析记录,宗侃侃和药农及工作人员仔细沟通。

“一个放心的市场,是担当也是责任,我们重点打造‘磐五味’优质道地药材栽培示范基地建设项目,力争在中药材种质资源保护和浙产道地药材生产上继续走在前列。”宗侃侃介绍。

如何下好中药产业这盘棋,浙江磐安中药产业创新服务综合体项目给药镇发展安上了“智慧大脑”。中药产业发展思路更加清晰,产业发展动力更加强劲,药市药企更有活力,综合体创建工作已经成为我县中药产业振兴发展的“催化剂”和“加速器”。

在打造“浙产好药”的愿景中,康恩贝、浙江一方制药等企业发起,成立“江南药镇中药产业从业者质量联盟”。近100家中药材种植、加工、流通、使用、科研、教学、检测、金融的企事业单位加入联盟,以维护浙产道地药材质量和信誉为目标,推广中药材种植模式,推行标准化生产,着力提升中药材产品质量,规范市场行为。

2019年,中药产业创新服务综合体先后组织实施了“浙产道地药材杭白芍和前胡的道地性评价技术研究”等省级以上科技计划项目6个。会同县相关部门成功争取到省级乡村振兴财政竞争性项目——磐安县中药材产业发展示范建设项目、省级中药材特色农业科技园区项目、省级标准化战略重大试点项目。成功落地国家林草局竹林中药材复合经营试点项目、省院合作药用昆虫研究项目,在全县中药材领域形成了创新创业的良好氛围。

该综合体投入6000余万元,打造“浙药通”综合服务平台,聚焦“大平台、大数据、大服务”的中药资源产业链体系建设,构建一站式浙药基地。深化磐安中药产业创新服务综合体建设,提升中药产业创新服务能力,完善中药产业专家服务、科技金融服务、企业大数据管理、“磐五味”品牌管理、产业技能培训等功能,为药企提供全链条、一站式科创服务。

历史潮流浩浩荡荡,立时代之巅,江南药镇走向全国的步伐铿锵有力。“药材好,药才好”,老一辈药人声声叮嘱;“坚守住,走出去”,新一代药人以药田为“纸”,以产业为“笔”,在药镇沃土上披星戴月、埋首耕耘,书写无愧时代、不负人民的药镇高分答卷。

编辑:孔海燕
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