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25家“智能阳光厨房”走进学校食堂
2020/09/16 来源:磐安新闻网   记者 潘乔 通讯员 陈宛露

  为创新校园食安监管方式,切实保障师生食品安全,县市场监管局会同县教育局,在已建“阳光厨房”的基础上升级智慧功能,日前建成了首批25家“智能阳光厨房”,实现了从“阳光厨房”单一的“后厨可视”升级为“后厨操作可观、食材来源可溯、食安管理可查、诚信承诺可示、餐饮服务可评”的更高食安标准。

  “阳光厨房”建设连续几年被列为我县民生实事工程。县市场监管局与县教育局持续协作,全县中小学食堂“阳光厨房”已基本实现全覆盖。在此基础上,县市场监管局多次对接县教育部门与第三方平台公司,共同沟通协商“阳光厨房”升级方案。结合本地实际,重点选取规模学校、幼儿园进行实施开展,最终在全县53家学校及托幼机构中确定25家作为创建任务名单,拟定“主管部门定建设基准+学校按需酌情加标”的升级方案,确保工作高效有序推进。

  学校“智能阳光厨房”除了在校园显眼位置可以呈现视频直播外,家长和社会其他群体还可利用手机直接扫描“企业健康码”,实时查看食堂情况,向教育行政部门、市场监管部门、学校师生、社会公众全面开放,真正实现校园食品安全共管共治。


编辑:孔海燕
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