日前，一则关于浙江省多地市场上出现“染色葱”的消息引发网友关注，该消息称擦拭过这些香葱的纸巾竟然变成了蓝色。这样的“染色葱”有没有流入我县市场？食用“染色葱”会不会对人体造成危害？

　　为此，记者联系了市场监管局食品协调科，工作人员告诉记者，已对我县市面上流通的香葱做过抽检，目前尚未发现“染色葱”。据介绍，葱会掉色并不是因为使用了添加剂，而是它的表面有一种叫做“波尔多液”的杀菌剂残留。波尔多液的主要成分是硫酸铜，在杀菌的同时帮助植物护色，改善产品卖相。而硫酸铜可溶于水，所以只要仔细清洗，99%以上的硫酸铜残留都能洗净，不会对身体健康造成影响。

　　据了解，食品协调科工作人员每月都会对我县各大菜市场、超市、流动摊位等售卖的农产品进行随机抽检，今年计划抽检850批次。抽检采用“双随机”模式，在20人组成的抽样队里随机抽取抽样人员，随机抓取摊位，对该摊位的农产品进行抽样。抽样人员将摊位的营业执照信息、样品名称、数量等相关抽样数据填报至国家食品安全抽样检测系统，如实记录抽样过程。每次抽取的样本不少于2.5公斤，其中，1.25公斤送义乌金正检测公司检测，1.25公斤留作备样，待样品不合格时做二次复检用。“双随机”模式确保了抽检过程的公平公正，为食品安全筑起牢固的防守网。