9月2日上午9点，在县实验小学厨房里，2名工作人员正对配送公司送达的香蕉进行数量核实和质量检查。核准无误后，这批香蕉由食堂厨工分发到各餐桌，供学生午餐食用。除水果外，学校同样对食堂采购的蔬菜肉类严格把控。“蔬菜要提供农残检测报告，肉类要提供品质检验合格证和动物检疫合格证，只有证件齐全才会接收菜品。”该校厨师长胡海伟说，厨房还会安排专人，对烹饪过程进行拍照抽查和备案登记，确保菜品健康安全。

　　县实验小学这套高标准食谱体系，目前已在我县34所公办学校推行。这一背后，得益于县里倡导推行的校园“共享食谱”。早在今年2月，县教育局就选取实验初中等6所初中和实验小学等2所小学进行“共享食谱”试点，统一采购、统一配送、统一价格、统一加工、统一质量、统一服务，菜谱每周由各学校报营养师审定后轮流提供。今年7月，县教育局又印发《“共享食谱”实施方案》，9月1日起，根据学校规模将学校分为初中、小学、幼儿园5个组，通过组内学校轮流制订，组内学校讨论并修改完善后，再由教育服务中心公布实施模式，全面推行校园“共享食谱”。

　　“我觉得食堂的饭菜比以前味道好多了，搭配更科学，也很实惠。”县实验初中学生王远鹏说。从餐费收取、标准确定到食谱制订、采购下单，从原料验收、存储、加工到烹饪、留样直至学生食用，“共享食谱”对各个环节都进行严格规范，同时还实行家校社会共同监督。县教育局通过现场检查、价格公示等形式对学校食材质量、价格等进行监管，家长通过观看监控大屏、参观食堂等方式进行监督，学生也可以将用餐感受反馈给食堂，上报学校。在多方共同监督下，“共享食谱”机制形成良性闭环管理，得到学生家长的好评。

　　“‘共享食谱’虽然已全面推开，但还存在像大的学校烧不了面条、小的学校觉得收费贵等问题。”县教育服务中心工作人员陈旭宝说，“这需要我们不断去完善，采纳各校的意见建议，使食谱更科学，更好推广。”

　　县教育局负责人介绍，下一步将组织制定“共享食谱”的老师参加营养师培训，邀请家长到学校体验用餐，大家建言献策，使“共享食谱”长效化运行，最终让学生得实惠、家长满意、社会放心。