杨山村村民杨兆见今年种植了6亩红爪姜，目前已进入全面采收阶段。“今年亩产高，价格好，很畅销，是个丰收年哩！”他算了一笔账，一穴红爪姜重量约2公斤，大的有2.5公斤，亩产约3000公斤，高的有5000公斤。按收购价每公斤8元计算，亩收入2至4万元。“一亩生姜田，收入万元钱”，有效带动了农户增收致富。

每年秋冬时节，正是我县红爪姜的收获旺季。红爪姜因块根与分枝连接处茎皮呈现红色，块根肥大如爪而得名。今年，全县红爪姜种植面积约4200亩，主产于新渥街道、冷水镇、仁川镇等地。

得益于气候、市场等因素，今年，磐安红爪姜丰产丰收。磐安红爪姜皮薄肉肥，肉质金黄，浓辣醇香，纤维含量低，受到邻近县（市）及杭州、绍兴等地消费者欢迎。每年红爪姜收获时节，众多商户纷纷前来收购。

磐安红爪姜为什么会如此受欢迎？县农业农村局蔬菜技术推广站站长陈加多介绍，我县有百年种姜历史，气候适宜，种植经验丰富。近年来，我县不断改良和更新生姜选种、育种、种植、储藏等技术，同时，结合农产品质量安全提升工作，通过增施有机肥，贝母、生姜套种，安装太阳能杀虫灯，使用无公害茶籽饼粉扑杀地下害虫等技术，全面开展绿色生产，确保红爪姜品质。

今年8月，受台风黑格比影响，新渥街道多地生姜被洪水淹没。为了确保红爪姜品质和口碑，当地农户达成共识，单株红爪姜只要发现一片叶子发黄，整株就不会上市销售。

目前，县农业农村局蔬菜技术推广站正在开展红爪姜密植试验，探索提高单产途径。下一步，我县将积极推进红爪姜绿色农产品认证和地理标志登记工作，实施“西姜东引”战略，把省时高效的红爪姜引种到玉山台地，进一步扩大红爪姜种植规模，让更多农民朋友增收致富。