“点外卖最担心的就是厨房卫生问题，现在通过手机软件就可以清晰看见商家的厨房卫生情况，让人放心多了。”近日，陈女士在美团APP上点外卖时，点击进入商家页面的“明厨亮灶”入口，实时查看了商家厨房的加工环境、卫生状况，以及食品清洗、菜品制作过程，对这个舌尖上的安全监控赞不绝口。据了解，这是县市场监管局在全县推广的网络餐饮单位“阳光厨房”建设，通过数字化管理手段，助力网络餐饮食品安全监管。

　　7月6日，“浙江外卖在线”平台上线，县市场监管局结合数字化改革，积极推进全县网络餐饮“一件事”集成改革。该局工作人员结合日常监管，大力开展厨房“阳光化”宣传，引导经营者积极参与“阳光厨房”建设。同时，县市场监管局约谈美团、饿了么两大平台，指导平台落实主体责任，加强网络餐饮单位管理。网络餐饮单位在厨房安装摄像头，并通过美团和饿了么两大订餐平台上线接入“明厨亮灶”。消费者可以通过“明厨亮灶”入口，实时看到商家厨房实景、出餐过程，实现网络餐饮商家厨房阳光化、透明化。截至目前，我县网络餐饮单位已建成233家。

　　下一步，该局将加快推进餐饮网络单位“阳光厨房”应用场景升级，在加强入网餐饮单位日常指导监督的同时，通过实时监控视频进行线上违法行为巡查抓取，进一步保障消费者食品安全。